おすすめ食品グルテンフリー食品をまとめてみた~味の素の調味料編~ 2018.01.06 totthiこんにちは、現役医療従事者のとってぃです。 前の記事では代表的な調味料。「醤油、味噌、酢、みりん」などにグルテンが含まれているかどうか書いていきました。 そして今回は少しマイナーな調味料。あの…
おすすめ食品グルテンフリー食品をまとめてみた~添加物編~ 2018.01.05 totthiこんにちは、現役医療従事者のとってぃです。 グルテンは添加物としてとても優秀で、食品の滑らかさや、ソースの粘性、加工肉の接着剤なんかに使われています。 しかし、グルテンが入っている添加物は名前…